Oregano (Origanum vulgare) to gatunek rośliny wieloletniej należącej do rodziny jasnotowatej lub inaczej dziki majeranek. Większość z nas traktuje oregano jedynie jako przyprawę kuchenną. Niewielu z nas zdaje sobie sprawę z tego, że zioło to ma ogromne właściwości lecznicze. Oregano…
Zapraszam na pyszną letnią zupę z kalafiora i kalarepy, szczególnie wszystkich liczących kalorie i dbających o linię. Zupa z młodych warzyw — kalarepki, kalafiora i marchewki jest zdrowa, lekka, bez zasmażki, dodatku mąki, jedynie z kleksem jogurtu greckiego. Zupę przygotowałam…
To najlepsza zupa pomidorowa, jaką jadłam. Przepis od dawna czekał w kolejce do wypróbowania, a że teraz najlepszy czas na pomidory, doczekał się realizacji. Znalazłam go w książce z włoskimi specjałami. Zupa ze świeżych pomidorów i selera naciowego. Dodatek domowych…
Zapraszam na aromatyczne, pachnące cynamonem i przyprawami korzennymi gofry. Bardzo proste do przygotowania, ponieważ ograniczają się jedynie do wymieszania składników. Nie ma tu potrzeby oddzielnego ubijania piany. Proste i pyszne za sprawą dodatków — przyprawy piernikowej orzechów włoskich i rodzynek.…
Zamiast wędliny proponuję prostą i pyszną pastę pieczarkową. Jest bardzo wyrazista i grzybowa w smaku, a ponieważ przygotowujemy ją własnoręcznie, jest całkowicie wolna od konserwantów, wypełniaczy i polepszaczy smaku. Nie zawiera również nadmiaru soli. Zapach smażonych pieczarek zapowiada niezłą ucztę.…
Smaczny deser jagodowy, bardzo łatwy, szybki do przygotowania i każdy zje go z przyjemnością. Przy tym naprawdę niskokaloryczny, bo bazą deseru jest mleko skondensowane. Mleko skondensowane ubite na sztywną pianę jest tak lekkie i puszyste, jak obłoczek lub chmurka. Spoiwem…
Przeglądając zgromadzone zapasy mąkowe odkryłam jeszcze jedną torebkę mąki pszennej 550 i choć już nie używam takowej mąki w swojej kuchni, musiałam ją zagospodarować. Tak wylądowała w dzisiejszym chlebku.Prosty, łatwy do upieczenia codzienny chleb z przyjemnie chrupiącą skórką. Składniki na…
Pyszna letnia zupa z młodej kalarepki i kalafiora, lekka i dietetyczna. Dwa składniki, niewiele pracy, a efekt smakowy znakomity. Zupa krem z pierwszych letnich warzyw jest wyjątkowo aromatyczna. Kremową konsystencję zupy przełamują chrupiące grzanki, a smak podkreślają listki cytrynowej mięty.…
Jeden z tych serników, które można jeść bez końca. Cudownie aromatyczny, masa serowa bajeczna, ani za ciężka, ani za zwięzła, rozpływająca się w ustach. Na serze ułożona korona z mieszaniny jabłek i słodkiego mango, a zwieńczona chrupiącą kruszonką. Składniki na…
Deser nie musi zawierać miliona kalorii. Dzisiejszy przygotowany na bazie gęstego, kremowego jogurtu greckiego z wykorzystaniem mrożonych jagód jest łatwy i bardzo zdrowy. Możesz przygotowane jagody po prostu wymieszać z jogurtem i napełnić pucharki lub chwilę się pobawić w mieszanie,…