Kotleciki mielone z łososia i kaszy jaglanej
Jeśli znudził Cię łosoś tradycyjnie pieczony w piekarniku lub na patelni, po prostu posiekaj go i zrób pyszne kotleciki mielone.…
Zioła
Kurczak pieczony z dynią, pasternakiem i pieczarkami
Kurczak z piekarnika, jak zawsze smaczny i robi się sam. Tym razem upieczony z dynią, pieczarkami i pasternakiem — za…
Płotka smażona z ziołami
Z punktu widzenia zdrowego odżywiania ryby są jednym z najbardziej wartościowych pokarmów, o dużej zawartości białka, witamin z grupy B,…
Olej z czosnkiem niedźwiedzim
Olej z czosnkiem niedźwiedzim to idealna propozycja dla tych, którzy uwielbiają tworzyć ulubione kompozycje smakowe. Tłuszcz łatwo wchłania smak i…
Wątróbka z karmelizowanymi brzoskwiniami i jabłkami
Wątróbka powinna być obecna w każdej zdrowej diecie. Obiad z wątróbką w roli głównej jest śmiesznie tani, prosty i szybki…
Szpecle (spätzle) z czosnkiem niedźwiedzim
Czosnek niedźwiedzi nie tylko zabarwi spätzle na cudy wiosenny, zielony kolor, doda też delikatnego pikantnego posmaku. Świetnie się sprawdzi jako…
Racuchy z kwiatami czarnego bzu
Przepiękny krzak czarnego bzu o ciemnobordowych liściach i różowych kwiatach gości w moim ogrodzie kilka ładnych lat. Jednak dopiero w…
Koperkowy rosół z zielonymi szparagami
Nie jest to może wymarzona pora na rosół, ale ten dzięki dodatkom idealnie wpisuje się w wiosenną porę. Ogromna ilość…
Wiosenna zupa z białymi szparagami
Z białych szparagów najczęściej przygotowujemy zupę krem. Nie wszyscy przepadają jednak za zmiksowaną papką. Proponuję wiosenną zupę z młodymi ziemniakami i…
Sos pomidorowy light
Jak ogromne znaczenie w kuchni mają sosy, nie trzeba nikogo przekonywać. Francuzi słusznie nazywają je „poezją kuchni”. I chociaż nie…