Sól z czosnkiem niedźwiedzim
Sól aromatyzowaną czosnkiem niedźwiedzim warto mieć pod ręką, bo doskonale wzbogaci smak potraw, a nie jest tak intensywna w smaku…
Zioła
Brukselka z marchewką
Smaczny i kolorowy dodatek do zimowego obiadu. Słodycz marchewki doskonale komponuje się z lekką goryczką brukselki. Marchewka i brukselka uduszone…
Beztłuszczowy winegret z mango do sałatek i warzyw
Propozycja na przepyszny dodatek do sałatek i np. do krojonych warzyw — beztłuszczowy winegret.Po świątecznym nadmiarze pokarmów warto przynajmniej na…
Ziołowy sos beszamelowy
Beszamel to nic innego jak zasmażka z mąki na maśle rozprowadzona mlekiem. Doprawiony solą, białym pieprzem, świeżo startą gałką muszkatołową…
Spaghetti carbonara – podwójnie czarna
Spaghetti Carbonara to danie stanowiące kwintesencję Włoch, pełne aromatów i posiadające kilka tekstur. Kremowa konsystencja sosu, chropowatość parmezanu i chrupkość…
Szynka wieprzowa z siatki faszerowana jabłkami
Szynka pieczona z piekarnika — nie trzeba się wiele napracować, by podać na obiad kawałek pysznego pieczystego. Mięso robi się…
Jaglane tabbouleh
Sałatka tabbouleh to danie kuchni arabskiej, zwana także sałatką libańską z kaszą bulgur w roli głównej. Pszenną kaszę podmieniłam zdrowszą…
Sos remoulade
Remoulade to sos rodem z kuchni francuskiej. Baza sosu to olej, ocet winny, żółtko i musztarda (tradycyjne składniki na majonez)…
Jajka w sosie koperkowym
Jajko w roli głównej do drugiego dania. Prosto, tanio i pysznie. Sos koperkowy, ziemniaczane purée, ulubiona jarzynka i pełnowartościowy posiłek…
Placki cukiniowo — ziemniaczane z dipem miętowym
Placki z cukinią i ziemniakami to prosty, pyszny letni obiad. Placki idealne dla tych, którzy za cukinią jednak nie przepadają,…