Zupa pieczarkowa
Ktoś kiedyś powiedział, że „zupa jest tak stara, jak wynalazek garnka”. Przez całe wieki zajmowała najważniejsze miejsce w jadłospisach wszystkich…
Zioła
Filet z kurczaka z pieczarkami z patelni z maślankowej marynaty
Filet z kurczaka to niezwykle uniwersalne mięso. Delikatna struktura pozwala je bardzo szybko przyrządzić i za to je lubimy. Niebagatelną…
Ogórki kiszone ze słoika
Sezon ogórkowy w pełni. Dla fanów kiszonych ogórków nie ma nic lepszego niż te przygotowane samodzielnie w domu. Dziś zrobiłam…
Kotleciki z bobu w sosie kurkowym
Uwielbiane kurki i bób połączyłam w jednym daniu. Powstał pyszny jarski obiad. Bardzo szybki do przygotowania, jeśli dzień wcześniej ugotujesz…
Rzeżucha — wielkanocna bomba witaminowa
O tych maleńkich zielonych listkach przypominamy sobie przed Świętami Wielkanocnymi. Właśnie wtedy je wysiewamy, by stanowiły ozdobę wielkanocnego stołu. Bowiem rzeżucha jest…
Focaccia z czereśniami
Sezon na czereśnie rozpoczęty! Warto w pełni go wykorzystać i zajadać się nimi na różne sposoby. Najlepsze wiadomo — surowe…
Boczniaki „Po grecku”
Boczniaki to bardzo popularne grzyby w polskiej kuchni. Nic dziwnego, mają wyjątkowe właściwości zdrowotne i odżywcze, m.in. komplet witamin z…
Gnocchi z majerankiem
Gnocchi, czyli malutkie włoskie kluseczki. Mają skład podobny do naszych kopytek, czyli ziemniaki, jajko i mąka. Każdy region Włoch przyrządza…
Zupa krem z czosnkiem niedźwiedzim
Wiosenna, zielona zupa krem na pożegnanie zbiorów czosnku niedźwiedziego. Koniec zachwytów nad jego urokami. Czosnek przekwitł bezpowrotnie, liście zaczynają żółknąć.…
Nagietki — kwiaty słońca (suszenie, olejek nagietkowy)
Nagietek (Calendula officinalis) kwitnie cały sezon i jest bardzo łatwy w uprawie. Raz posiany, będzie wysiewał się samoczynnie co rok.…