Drożdżowe bułeczki z makiem to pyszna przekąska na drugie śniadanie lub dodatek do popołudniowej kawki. Są proste do zrobienia, szczególnie gdy na półkach sklepowych leży mielony mak. Odpada żmudne gotowanie, przecedzanie i mielenie maku. Zalewasz wrzątkiem i gotowe! Przy okazji…
Kluski śląskie towarzyszą mi od zawsze, kojarzą się z niedzielą lub świętami i pewnie wszystkim mieszkańcom Śląska również. Są świetnym uzupełnieniem wszystkich dań mięsnych, szczególnie tych „sosowych”. Jako że jestem pierogowo — kluskowym pożeraczem uwielbiałam je już jako dziecko. Nic…
Cukier różany to prawdziwy rarytas. Okazuje się, że kwiaty róży nie tylko pięknie wyglądają, ale można je z pożytkiem wykorzystać w kuchni. Cukier różany przygotowany z płatków róż nie tylko przepięknie pachnie, ale ma cudny kolor. Nadaje się do ciast…
Delikatne, chrupiące gofry z dodatkiem kawałeczków truskawek. Właściwie to podwójnie truskawkowe, bo owoce są w cieście i podane na upieczonych gofrach. Dzięki dodatkowi śmietanki kokosowej mają aksamitną konsystencję. Najlepiej smakują zaraz po upieczeniu. I ostatnia największa ich zaleta — są…
Desery lubimy wszyscy, a te z udziałem serka mascarpone doczekały się niezliczonych wariacji. W tym deserze poza włoskim serkiem śmietankowym numer 1 to morele. Po skarmelizowaniu z ksylitolem stały się apetycznie mięciutkie, idealne do puchatego serka najeżonego drobinkami czekolady. Mascarpone…
Bakłażan i pomidory — dwa składniki i pełna harmonia smaków. Te dwa składniki składają się na wspaniały, aromatyczny sos. Idealny do kasz, ryżu, makaronu i z kawałkiem bułki też będzie pyszny. U mnie akurat z ulubioną kaszą gryczaną. Bakłażan to…
Najpopularniejsza potrawa kuchni meksykańsko — teksańskiej. Kusi aromatem, wybornie smakuje i syci. Nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych. Świetna dla całej rodziny i gwarantowany hit każdej imprezy. Chili con carne to nic innego jak intensywnie przyprawione wołowe mięso mielone z dodatkiem…
Na stałe wpisała się w polską tradycję. Obowiązkowa pozycja świąteczna w każdym domu. Towarzyszy wszelakim uroczystościom rodzinnym i spotkaniom towarzyskim. Nie znam nikogo, kto by jej nie lubił. Nie ma też na nią jednego przepisu, każdy domowy kucharz ma swoją…
Jak zima to jarmuż! To jedyne świeże, zimowe warzywo, rośnie nawet pod śniegiem. Podrzucam kolejny sposób na wykorzystanie jarmużu — zimowego superfood, pomysł prosty i niebanalny — owsianka z jarmużem, sycąca, pożywna i szybka do przygotowania. Gorące śniadanko stawia na…
Pyszny, aromatyczny, lekko pikantny por duszony z czerwoną papryką. Smaczny, kolorowy dodatek obiadowy i kolacyjny do porcji białka w I i II fazie diety. Warzywa w trakcie diety jemy bez ograniczeń, także porcja warzywna dowolna. Minimalna ilość to 1 szklanka.…