Suszone pomidory w oleju z rozmarynem i oregano
Cudownie słodkie, suszone pomidory w oleju, których smak dodatkowo intensyfikują dodane zioła to naprawdę wspaniała przekąska. Ten śródziemnomorski przysmak na…
Przetwory
Kiszona czerwona kapusta
Czerwona kapusta, do tego kiszona to prawdziwy rarytas. Nie kupisz jej w sklepie, ale bez trudu przygotujesz samodzielnie w domu.…
Fasolka szparagowa w słoikach
Fasolka szparagowa to jedno z moich ulubionych sezonowych warzyw. Sezon trwa krótko, dlatego warto przygotować domowe „konserwy” na zimową porę.…
Frużelina z aronii
Aronia to super zdrowy owoc, zajmuje najwyższą pozycję na liście ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). To lista produktów posiadających największą…
Czerwona kapusta duszona w soku pomarańczowym
Czerwona kapusta, zwana też modrą to środkowo — europejski klasyk. Wspaniały, energetyzujący swym kolorem i pyszny dodatek do obiadu. Szczególnie…
Skórka pomarańczowa w syropie — zdrowsza wersja
Smażona skórka pomarańczowa, niezbędna do świątecznych wypieków i obowiązkowa pozycja w każdej domowej spiżarni przez cały rok. Warto zrobić ją…
Lemon curd — genialny, prosty krem cytrynowy
Lemon Curd — krem cytrynowy przygotowany na bazie cytryn, cukru, jajek i masła bardzo popularny w kuchni angielskiej i Ameryki…
Konfitura morelowa z płatkami róż i rozmarynem
Czas na przetwory. Zastanawiamy się, czy robić dżemy, konfitury? Czy nasze słodkości zamknięte w słoikach są zdrowe? No cóż, pod…
Dżem morelowy — królewski
Dżem morelowy to piękny kolor, cudowny aromat i smak, także przymiotnik królewski jest jak najbardziej na miejscu. To mój absolutny…
Marmolada dyniowo-pomarańczowa
Marmolada dyniowo-pomarańczowa z korzennymi przyprawami: cynamonem i goździkami to must have tej jesieni. Już od dawna nosiłam się z zamiarem…