Jak upiec perfekcyjny stek?
Wydaje Ci się, że stek to elitarne danie, które może zaserwować tylko najlepsza restauracja? To prawdziwa sztuka — tak mawiają…
Przepisy z mięsem
Soczysta pieczeń z rękawa w sosie pomarańczowym
Soczysta pieczeń wieprzowa zdecydowanie kojarzy się z domowym obiadkiem. Nie napracujesz się zbytnio, bo całą pracę wykona za Ciebie piekarnik,…
Gulasz z udźca indyka po kreolsku
Mięso indycze uwielbiam, ponieważ prawie wcale nie zawiera tłuszczu, jest jasne, delikatne i kruche. Ulubionym kawałkiem mięsa z indyka jest…
Rolada z indyka faszerowana dynią i jarmużem
Rewelacyjna rolada z udźca indyka z typowo jesiennym farszem, bo znajdziesz tu purée z dyni, jarmuż i żurawinę. Kolorowe smaczne…
Krupnik wiejski z jarmużem
Krupnik z jarmużem, który proponuję dzisiaj to sycąca i mocno rozgrzewająca zupa. Idealna na panującą mroźną pogodę. Właściwości rozgrzewające podnosi…
Chili con carne
Najpopularniejsza potrawa kuchni meksykańsko — teksańskiej. Kusi aromatem, wybornie smakuje i syci. Nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych. Świetna dla całej…
Schab nadziewany morelami z sosem ze świeżych moreli i rozmarynem
Oto letnia odsłona schabu — tym razem na owocowo, z sosem ze świeżych moreli. Schab nadziewany suszoną śliwką lub morelą…
Spätzle (szpecle) z zielonymi szparagami i boczkiem
Spätzle pełnoziarniste, dzięki sporej zawartości węglowodanów — to dobry pomysł zarówno na lekki obiad jak i sycącą kolację. Tak skomponowana…
Currywurst z najprostszym sosem
Kuchnia niemiecka jest niezwykle bogata i każdy znajdzie w niej coś smakowitego. Podobna do tradycyjnej kuchni polskiej, w szczególności do…
Gęsie udka w sosie z warzywami
Gęsie udka pieczone w ciemnym sosie — ten przepis znalazłam w „Prawdziwej kuchni polskiej” Hanny Szymanderskiej. To bardzo wygodny sposób…