Może warto czasem zamienić nieśmiertelną karkówkę, żeberka, czy kiełbaski na grillowanego łososia? Jestem pewna, że cieszyłby się powodzeniem na każdym ogrodowym przyjęciu. Jest to mięso, które dość łatwo się rozpada, więc jego grillowanie wymaga tacki, bądź użycia folii aluminiowej lub…
Kto nie lubi jogurtu greckiego i truskawek? A do kompletu smak chałwy! Połączenie idealne. To najlepszy deser, jaki kiedykolwiek zrobiłam. Lepszego też nie jadłam. Tu bita śmietana zdecydowanie przegrywa konkurencję. I to nie tylko z powodu wysokiej zawartości tłuszczu. Zanim…
To przepis na błyskawiczne gofry, bo bez aptekarskiego odmierzania składników, wystarczy szklanka. W mig przygotujesz śniadanie lub podwieczorek. Są smaczne i chrupiące, ale tylko gorące. Mleko krowie zastąpiłam mleczkiem kokosowym. Jeśli używasz mocno skoncentrowanego mleka kokosowego, dodatek tłuszczu możesz całkowicie…
Kotlety mielone, zamiast smażyć na patelni, można upiec w piekarniku. Tak przygotowane kotleciki są nie tylko pyszne, ale i zdrowsze. Jeśli upieczesz je na blaszce równocześnie z ćwiartkami ziemniaków 3/4 obiadu zrobisz za jednym zamachem. Zapraszam na zdrowszą wersję mielonych…
Tartaletki ze śliwkami — zapraszam na przepyszny deser. Nie potrzebujesz wiele czasu, by je przygotować. Tym razem zamiast jednej dużej tarty, sympatyczne małe, zgrabne tartaletki, bardzo podzielne. Ciasto kruche jest wyjątkowo delikatne i bardzo maślane, a soczyste śliwki zatopione w…
Róże z plasterków jabłka i ciasta francuskiego to efektowny deser. Świetne awaryjne ciasteczka, które zrobisz błyskawicznie, jeśli tylko masz pod ręką arkusz ciasta francuskiego. Widywałam je wielokrotnie w internecie, zawsze mnie zachwycały. Nadszedł czas by zmierzyć się z przepisem. Teraz…
Wypiek doskonały na zbliżające się święta. Ciasto jest mięciutkie i puszyste, a nadzienie makowo — orzechowe absolutnie genialne w smaku, dzięki podprażonym orzechom laskowym. Makowiec uformowany na kształt gwiazdy wygląda zjawiskowo i wydaje się być skomplikowany, ale tak naprawdę jest…
Polskim klasykiem karnawałowym oprócz pączków są faworki. Z identycznego ciasta przygotujesz róże karnawałowe. Robi się je z 3-5 krążków ciasta, które skleja się razem i smaży podobnie jak faworki w głębokim tłuszczu. Po usmażeniu posypuje się je cukrem pudrem i…
Soczewica — bliska kuzynka groszku i fasoli to jedna z najstarszych znanych jarzyn, bardzo zdrowa i pożywna. Najczęściej jest składnikiem zimowych, rozgrzewających zup. Sprawdzi się również doskonale jako główny składnik sycących i smacznych kotlecików. Podane z sosem pomidorowym i uzupełnione…
Bardzo zdrowe i smaczne, niby zwykłe naleśniki z serem, jednak niezwykłe. Przy ich smażeniu roznosił się w kuchni cudny, delikatny, kokosowy zapach. Zdrowsze, bo użyłam mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Powstały jak zwykle przez przypadek i będą na pewno częściej gościć na…