Uwielbiane kurki i bób połączyłam w jednym daniu. Powstał pyszny jarski obiad. Bardzo szybki do przygotowania, jeśli dzień wcześniej ugotujesz więcej bobu. Bób z kremowym serkiem i dodatku aromatycznej mięty to składniki pysznych kotlecików, kurki dopełniają tylko lipcową ucztę. Pyszne na…
Gulasz po węgiersku to węgierskie danie narodowe składające się z mięsa, cebuli i papryki — danie dawnych pasterzy. To dodatek papryki nadaje potrawie smaku, aromatu i pikantności. Można je przygotować właściwie z każdego rodzaju mięsa. Oryginalny przepis na gulasz węgierski…
Pomidor zwyczajny (Lycopersicon esculentumMill.) należy do gatunku roślin z rodziny psiankowatych. Pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej. Do Europy dotarł w 1492 roku za sprawą Krzysztofa Kolumba. Chociaż pomidory właściwie są warzywem całorocznym, to teraz na przełomie lata i jesieni…
Soki są wyjątkowe, ponieważ dostarczają jelitom skoncentrowane roślinne substancje odżywcze. Normalne ilości owoców i warzyw zjadane każdego dnia nie dają takich samych efektów. Soki są bogate w żywe enzymy, które wspomagają trawienie, co oznacza, że odciążają jelita, wątrobę i trzustkę.…
Ciągle jemy za mało ryb, dlatego dziś proponuję łososia. Ryba smaczna, łatwa i szybka w przygotowaniu. Ma piękne pomarańczowo — różowe mięso, oraz mnogość witamin i minerałów niezbędnych dla naszego prawidłowego funkcjonowania. Łosoś na szczęście coraz częściej gości na naszych…
Drożdżowe bułeczki z rabarbarem są pyszne, puchate, mięciutkie i pachnące. Nie może ich zabraknąć w rabarbarowym sezonie. Na rabarbar nie trzeba już polować, kupisz go bez problemu. Do przygotowania tych bułeczek nie kroimy rabarbaru tradycyjnie w kostkę, ale wzdłuż w…
Gęsina to mięso delikatesowe. Posiada cenne właściwości odżywcze i zdrowotne. Cenne także z dietetycznego punktu widzenia, ponieważ 100 g to 99-137 kcal. I choć gęsina jest tłusta (dzisiejsze hodowane rasy nie są już tak tłuste jak niegdysiejsze) to zawarte w…
Koktajl z burakiem to solidna porcja witamin i soli mineralnych — prawdziwa bomba witaminowa. Właściwości buraków pozwalają nam oczyścić organizm z toksyn, a także korzystnie wpływają na zdrowie jelita grubego i wątroby, ponieważ ułatwiają eliminację metali ciężkich. Zwalczają wolne rodniki,…
Pleśniak to ciasto, które wszyscy znają. Jest bardzo lubiane, no bo jak tu nie lubić — dwie warstwy kruchego ciasta, bezowa pianka i świeże, sezonowe owoce. Dziś zapraszam na moją jesienną wariację pleśniaka z jabłkami i marmoladą z pigwy. Ciasto…
Babki nie należą do moich ulubionych ciast, właściwie piekę je wyłącznie w okresie okołoświątecznym, by tradycji stało się zadość. Dzisiaj polecam wersję z mąki orkiszowej, dlatego może nie jest tak puszysta jak ta upieczona ze zwykłej mąki pszennej tortowej, ale…