Bakłażan i marchewka w sosie curry z ciecierzycą
Dzisiejszy bakłażan w sosie curry z ciecierzycą to pyszne, wegetariańskie, pożywne danie z egzotyczną nutą. Świetne zarówno na obiad jak…
Zioła
Bakłażan zapiekany z kaszą krakowską i boczkiem
Bakłażan zapiekany „po polsku”, ponieważ użyłam do zapiekania drobnej krakowskiej kaszy jęczmiennej i boczku. Została mi ugotowana torebka kaszy z…
Zupa kalafiorowa z topinamburem
Zupa kalafiorowa z topinamburem to idealna jesienna zupa, pyszna, sycąca i o wyjątkowym smaku. Kalafior to dobre źródło witaminy C.…
Placuszki cukiniowo — dyniowe z ketchupem dyniowym
Zapraszam na jesienne wydanie placuszków cukiniowych, w pięknym pomarańczowym kolorze. Letnie wydanie już przedstawiałam. Dzisiejsze placuszki swój jesienny kolor zawdzięczają…
Pikantna tarta dyniowa z ajwarem
Pikantny placek dyniowy na cieniutkim razowym spodzie orkiszowym. Spoiwem łączącym surową, startą dynię jest ajwar (pasta paprykowo-bakłażanowa) zamiast tradycyjnej śmietany…
Pietruszka — zielona moc natury
Pietruszka to jeden z najcenniejszych produktów, jakim obdarzyła nas natura. Najczęściej jednak pietruszka stanowi dekorację na talerzu, aa często jest…
Buraczkowa focaccia z jeżynami
Focaccia to rodzaj włoskiego pieczywa podawanego najczęściej przed głównym posiłkiem dla zaspokojenia pierwszego głodu. Rodzaj ciasta jak na pizzę, jednak…
Klopsiki ze słonecznikiem w sosie paprykowo — pomidorowym
Niby zwykłe klopsiki, a jednak dużo smaczniejsze. Sposób wykonanie klopsików jest zawsze identyczny. Mielone mięso, podsmażona cebulka, bułeczka namoczona w…
Pizza blanca ze szparagami
Cieniutka, chrupiąca pizza z białym sosem i zielone szparagi jest warta polecenia, tym bardziej że sezon szparagowy w pełni. Pomimo…
Flammkuchen z cukinią i jagodami
Flammkuchen — alzacka lub niemiecka pizza — jednak bez dodatku drożdży, zatem szybsza do przygotowania. Lekki placek idealny na lato,…