Ogórek — czy wart pożądania?
Ogórek siewny (Cucumis sativus L.) to najstarsze warzywo, znane od 5 tysięcy lat pochodzące z Azji. Do dziś w dzikim…
Warzywa
Bułeczki orkiszowe pełnoziarniste z dynią i orzechami laskowymi
Drożdżówki z dynią podwójnie zdrowe, bo i z dodatkiem dyni, a połowę mąki zastąpiłam pełnoziarnistą mąką orkiszową, która zawiera więcej…
Pierogi orkiszowe z kaszą gryczaną i quinoa
Pierogi „zimowe” z farszem z dwóch kasz: gryczanej i quinoa. Zimowe, bo obydwie kasze posiadają właściwości rozgrzewające. A gdy za…
Smalec dyniowy z majerankiem
Dodatek dyni nie tylko pięknie barwi i energetyzuje swym pomarańczowym kolorem, ale też z siermiężnego smalcu potrafi wyczarować wyrafinowane smarowidełko…
Dyniowe rollsy cynamonowo-czekoladowe
Pyszne drożdżowe bułeczki na wzór cynamonowych rollsów w jesiennym wydaniu — z dodatkiem purée z dyni. Dzięki dyniowemu dodatkowi zawijańce…
Warzywa korzeniowe z piekarnika
Właśnie teraz jesienią warto odkryć smak warzyw korzeniowych, szczególnie tych nie za często goszczących na naszych talerzach jak pietruszka czy…
Curry z batatem, dynią, ananasem i czerwonym ryżem
Curry — pyszny, zimowy misz-masz z batatem, dynią i ananasem w roli głównej. Curry z języka tamilskiego — kari —…
Masełko dyniowe
Sezon dyniowy w każdej kuchni dawno rozpoczęty i niech trwa! Dynia pięknie wygląda, rozbraja pomarańczowym kolorem i w dodatku zawiera…
Pilaw z dynią i zielonym groszkiem
Następny sezon dyniowy rozpoczęty! Tak, dynię pałaszujemy już od jakiegoś czasu, ale głównie w postaci zup kremów. Zupa krem z…
Knedle dyniowe z jeżynami
Zapraszam na pyszne knedle dyniowe, tym razem jednak nie ze śliwkami, a z jeżynami. Zaskakujące połączenie? A jakie smaczne. Pomysł…