Naleśniki gryczane z dyniowym nadzieniem
Gryka, która ma silne właściwości rozgrzewające, jest idealnym uzupełnieniem diety jesienno — zimowej. Chętnie jemy ugotowaną kaszę jako dodatek do…
Przyprawy
Ajwar — pasta z pieczonej papryki i bakłażana
Ajwar, pasta z pieczonej papryki i bakłażana, bardzo popularna na Bałkanach, a pochodzi z kuchni serbskiej.Mus paprykowo-bakłażanowy jest pyszny, bardzo…
Boczniaki „Po grecku”
Boczniaki to bardzo popularne grzyby w polskiej kuchni. Nic dziwnego, mają wyjątkowe właściwości zdrowotne i odżywcze, m.in. komplet witamin z…
Gnocchi z majerankiem
Gnocchi, czyli malutkie włoskie kluseczki. Mają skład podobny do naszych kopytek, czyli ziemniaki, jajko i mąka. Każdy region Włoch przyrządza…
Łosoś z piekarnika z kardamonem i imbirem
Łosoś z piekarnika to gwarancja na szybki, pyszny obiad. Już sam produkt — najszlachetniejsza z ryb o wykwintnym smaku to…
Piernik marchewkowy
Piernik marchewkowy — cudownie mięciutki, puszysty, a jednocześnie wilgotny i aromatyczny. Bardzo prosty do przygotowania, bo to zwykłe ciasto ucierane…
Biała rzodkiew z czarnym sezamem
Biała rzodkiew szczególnie polecana jest w okresie jesienno-zimowym. Ma bowiem właściwości bakteriobójcze pomocne w zwalczaniu infekcji bakteryjnych. Poza tym można…
Suszone pomidory w oleju z rozmarynem i oregano
Cudownie słodkie, suszone pomidory w oleju, których smak dodatkowo intensyfikują dodane zioła to naprawdę wspaniała przekąska. Ten śródziemnomorski przysmak na…
Spitzkohl z ogórkiem i rzodkiewką
Surówka z samych nowalijek: pierwsza młoda, bardzo delikatna kapusta Spitzkohl, ogórki i rzodkiewki. Soczysta, orzeźwiająca, pyszna. Tym razem surówkę przygotowałam…
Udka kurczaka z sezamem
Szybki obiad w orientalnym stylu. Danie proste, efektowne i błyskawiczne w wykonaniu, właściwie robi się samo. Praca przy wykonaniu dania…