Chleb z san francisco na zakwasie
Moja przygoda z pieczeniem chleba zaczęła się 3 lata temu. Nieprzerwanie trwa do dzisiaj. Jemy chleb tylko z własnego wypieku.…
Wypieki
Bułeczki orkiszowe z siemieniem lnianym
Pyszne, zdrowe, puchate i mięciutkie bułeczki orkiszowe. Udział mąki orkiszowej pełnoziarnistej wynosi 50 %, druga połowa to mąka orkiszowa jasna…
Jagodowe odrywańce
Jagód na straganach w bród, dlatego każda okazja jest dobra, by przygotować z ich udziałem coś smacznego. Wakacyjny pobyt w…
Owsiane batoniki z dżemem bez jajek
Zdrowa i smaczna przegryzka owsiana. Upieczona w całości na blaszce, nie tradycyjnie w formie ciasteczek. Dzięki temu mniej przy nich…
Naleśniki piernikowe
Co lubisz bardziej naleśniki, czy pierniki? Nie musisz wybierać, bo moja propozycja to dwa w jednym — naleśniki o piernikowym…
Buraczkowa focaccia z jeżynami
Focaccia to rodzaj włoskiego pieczywa podawanego najczęściej przed głównym posiłkiem dla zaspokojenia pierwszego głodu. Rodzaj ciasta jak na pizzę, jednak…
Drożdżówki dyniowe z figami i śliwkami
Zapraszam na przepyszne dyniowe drożdżówki z figami i śliwkami w rozmiarze XXL, tak by połowa śliwki wypełniła jedną bułeczkę. Surowa…
Gofry piernikowe z orzechami i rodzynkami
Zapraszam na aromatyczne, pachnące cynamonem i przyprawami korzennymi gofry. Bardzo proste do przygotowania, ponieważ ograniczają się jedynie do wymieszania składników.…
Chleb żytnio — orkiszowy codzienny
Przeglądając zgromadzone zapasy mąkowe odkryłam jeszcze jedną torebkę mąki pszennej 550 i choć już nie używam takowej mąki w swojej…
Bułeczki dyniowe z czarnym sezamem
Dyniowe bułeczki z czarnym sezamem idealne na śniadanie i nie tylko. Dodatek purée z dyni cudnie barwi bułeczki i czyni…