Młode warzywa z woka
Smażenie warzyw w woku to doskonały sposób na zachowanie jak największych ilości witamin i innych składników odżywczych. Szybkie smażenie w małej ilości…
Przystawki i przekąski
Ciecierzyca z cukinią
Expresowe, bardzo proste, wręcz ascetyczne danie z wykorzystaniem ciecierzycy i cukinii. Jeśli masz ugotowaną ciecierzycę, pod ręką zrobisz je w…
Omleciki biszkoptowe z bitą śmietaną i borówkami
Omleciki biszkoptowe to najsmaczniejszy deser na ostatnie wakacyjne dni, z dodatkiem borówek lub malin po prostu poezja smaku. Niezwykle prosty…
Sałatka z pomidorów
Sałatka pomidorowa z mojego rodzinnego domu, moja ulubiona. Pomidor starannie pokrojony w plasterki, przykryty krążkami cebuli z dodatkiem śmietany, koperku…
Ziołowa frittata z kwiatami cukinii
Frittata to nic innego jak włoski omlet. Może być serwowany na zimno lub ciepło jako przekąska, lub danie główne. Frittatę…
Frikadelle z dorsza z pieczarkami
Dorsz, najpopularniejsza z ryb — chuda, smaczna i bardzo zdrowa. Zamiast upiec ją w całości, dziś pyszna propozycja na kotleciki…
Pyszny bakłażan zapiekany z ziołami i pomidorami z piekarnika — al forno
Bakłażan „al forno”, czyli po prostu pieczony, zapiekany bakłażan to hit rodem z Sardynii. Ten śródziemnomorski przysmak można przygotować na…
Portobello faszerowane quinoa
Portobello, największa z pieczarek, coraz częściej gości na sklepowych półkach. Prawdziwy gigant, bo średnica kapelusza jednej pieczarki dochodzi do 12…
Szparagi z truskawkowym sosem balsamicznym
Szparagi z sosem holenderskim — majowy klasyk, nieziemsko smaczny, ale bardzo kaloryczny lepiej zostawić na wyjątkowe okazje. Na co dzień…
Drożdżowe bułeczki odrywane z żurawiną i skórką pomarańczową
Kolejny drożdżowy wypiek jeszcze w zimowych klimatach, bo z nadzieniem żurawinowo — pomarańczowym. Pyszne, mięciutkie i bardzo puchate bułeczki z…