Stuten – niemiecki chlebek z rodzynkami
Stuten, regionalny (Nadrenia, Hesja, Westfalia) przysmak — to nic innego jak niemiecki drożdżowy chlebek rodzynkowy. Blisko mu smakowo do naszej…
Przepisy
Rustykalna tarta z truskawkami i rabarbarem
Czas na kolory w kuchni! Porzuć nudne już orzechy, jabłka, marcepany i sięgnij po pierwsze owoce, jakie pojawiły się na…
Spaghetti z białymi szparagami i truflami
Wykwintne połączenie białych szparagów z truflami tworzy dzisiejsze błyskawiczne, minimalistyczne danie. Szybki, lekki i wyjątkowy obiad przygotujesz dosłownie w 15…
Jajko sadzone na szpinaku z czosnkiem niedźwiedzim
Jajko sadzone na szpinaku to prawdziwa bomba witaminowa. Wyjątkowego smaku dodają potrawie listki czosnku niedźwiedziego, które idealnie podkreślają smak szpinaku.…
Orkiszowa bagietka — szybka i łatwa
Zamiast białej mąki pszennej jasna mąka orkiszowa w roli głównej. Dużo zdrowiej i smaczniej niż napompowana powietrzem i spulchniaczami kupna…
Ulubiona zapiekanka z cukinii, pomidorów i gnocchi
Sezon cukiniowy uważam za otwarty. Inauguracja zbiorów cukiniowych już za nami, a pierwsze wyczekiwane okazy zjedliśmy w sałatce na surowo.…
Krupnik polski na skrzydełkach drobiowych
Pyszna, syta, pożywna i bardzo zimowa zupa, a całkiem zapomniana. Oprócz grochówki to nasza ulubiona zupa zimą. Na szczęście kasze…
Selerowe gratin z czerwonymi buraczkami — zimowa zapiekanka
Inspirowany kuchnią francuską – prawdziwy przysmak, z prostych, wręcz banalnych składników. Świetny jako samodzielne danie, może również stanowić przystawkę lub…
Ogórki konserwowe — pyszne, chrupiące
Warto zrobić, chociaż kilka słoików ogórków konserwowych, właśnie schyłek lata to najlepsza pora na ich przetwarzanie. Są niezastąpionym dodatkiem tradycyjnej…
Czerwona kapusta duszona z suszonymi śliwkami
Czerwona kapusta (modro kapusta) to tradycyjny dodatek do śląskiego obiadu z roladą i oczywiście kluskami śląskimi. Uwielbiam cały zestaw! Czerwona…