Okrągła cukinia faszerowana ryżem z kurkami
Okrągła cukinia króluje u nas tego lata. Rośnie jak szalona, także małych cukiniek u mnie w bród. Do faszerowania najlepiej…
Przepisy
Cukiniowe rollo nadziewane mięsem
Bardzo smaczna zapiekanka — cukinia nadziewana mięsem. Szczególnie dla amatorów suszonych pomidorów i majeranku, bo te dominują jako przyprawy nadzienia…
Domowa wędlina – suszona, surowa, długo dojrzewająca
Suszenie to tania i świetna metoda konserwacji mięsa. Cieniutki, prawie przezroczysty kawałek suszonej wędliny to ekskluzywny rarytas dla smakoszy. Koneserzy…
Knedle z czerwonej kapusty i kacze udka w sosie własnym
Czerwona kapusta to ulubiony świąteczny i zimowy dodatek do mięsnych dań. Świetnie się komponuje z dziczyzną, drobiem i ulubionymi roladami…
Domowy zakwas na chleb
Zdrowa, domowa kuchnia nie może obyć się bez samodzielnie upieczonego chleba. Nie ma co szukać na sklepowych półkach zdrowego pieczywa,…
Orkiszowy chleb dekoracyjny
Chleb orkiszowy to dla mnie żadna nowość, bo orkiszową mąkę używam na co dzień i piekę chleby orkiszowo-żytnie. Skusiłam się…
Cztery pory roku z owsianką – wartości zdrowotne
W zdrowej diecie nie może zabraknąć PŁATKÓW OWSIANYCH, bowiem zawierają wszystkie podstawowe składniki pokarmowe: węglowodany, białko, tłuszcze, witaminy, błonnik i sole…
Wątróbka drobiowa, jedz na zdrowie!
Wątróbka drobiowa lub każda inna, zastanawiasz się, czy aby na pewno zdrowa ? Większość ludzi wyobraża sobie, że wszystkie szkodliwe…
Rolada biszkoptowa tiramisu
Dzisiejszy przepis to wariacja na temat słynnego deseru tiramisu, tym razem w wersji zakręconej. Rolada jest lekka, puszysta i absolutnie…
Wędlina z indyka bez azotanów
Domowa wędlina z indyka jest pyszna, delikatna, wilgotna, aromatyczna, a najważniejsze wolna od środków konserwujących, w tym azotanów. Azotany to…