Tradycyjna sałatka jarzynowa
Na stałe wpisała się w polską tradycję. Obowiązkowa pozycja świąteczna w każdym domu. Towarzyszy wszelakim uroczystościom rodzinnym i spotkaniom towarzyskim.…
Warzywa
Por duszony z czerwoną papryką
Pyszny, aromatyczny, lekko pikantny por duszony z czerwoną papryką. Smaczny, kolorowy dodatek obiadowy i kolacyjny do porcji białka w I…
Zupa fasolowa z podsmażaną brukselką i pieczarkami
Zupa fasolowa w połączeniu z brukselką i ciemnymi pieczarkami jest idealna, szczególnie zimową porą. Gęsta i pożywna, bo bogata w…
Currywurst z najprostszym sosem
Kuchnia niemiecka jest niezwykle bogata i każdy znajdzie w niej coś smakowitego. Podobna do tradycyjnej kuchni polskiej, w szczególności do…
Najlepsza botwinka – na zakwasie, z czosnkiem niedźwiedzim
Botwinkę uwielbiam, dlatego wiosną i wczesnym latem to u mnie zupa niemal obowiązkowa. Botwina, czyli młode listki buraka ćwikłowego zawierają…
Gęsie udka w sosie z warzywami
Gęsie udka pieczone w ciemnym sosie — ten przepis znalazłam w „Prawdziwej kuchni polskiej” Hanny Szymanderskiej. To bardzo wygodny sposób…
Curry z kurczaka z warzywami na ostro
Curry z kurczakiem i warzywami to pomysł na szybki obiad w orientalnym stylu. Łatwe danie, bez specjalnego nakładu pracy, a…
Surówka z rzodkiewek
Rzodkiewki w tym roku obrodziły nadzwyczajnie. Wilgoci im nie brakowało. Jeśli znudziły się Wam w plasterkach jako dodatek do kanapek,…
Zupa krem z pieczonych pomidorów i papryki
Zupa krem z pieczonych pomidorów i papryki, prosta w przygotowaniu, pyszna, aromatyczna i sycąca. Na pomidory i paprykę to najlepszy…
Cukinia – niedoceniana, a bardzo zdrowa
Cukinia, kabaczek (Cucurbita pepo convar.giromontiina Greb.) to odmiana dyni zwyczajnej. Odmianę tę wyselekcjonowano we Włoszech, stąd pierwotna nazwa „cukinia” od…