Domowy zakwas na chleb
Zdrowa, domowa kuchnia nie może obyć się bez samodzielnie upieczonego chleba. Nie ma co szukać na sklepowych półkach zdrowego pieczywa,…
Wyroby domowe
Galaretka z czerwonego barszczu
Barszczem można się delektować nie tylko w formie płynnej i na gorąco. Proponuję przygotowanie barszczu w formie galaretki. Barszcz na…
Ekspresowa pasta szprotkowa do chleba
Nie namawiam do jedzenia serków topionych, choć są pyszne i osobiście bardzo je lubię, bo w swoim składzie mają niestety…
Mleko migdałowe
Migdały to jedne z najsmaczniejszych bakalii, mało jednak kto wie, jak bardzo cenne są dla naszego zdrowia. To istna bomba…
Hummus z pieczonym burakiem
Hummus to bardzo zdrowa i pożywna pasta z ciecierzycy pochodząca z krajów arabskich. Można dodatkowo zwielokrotnić jej wartości odżywcze, poprzez…
Bigos staropolski
Bigos to tradycyjna potrawa kuchni staropolskiej składająca się z mięsa i kapusty. Istnieje wiele sposobów przygotowania bigosu i jego odmian.…
Pieczeń rzymska z pieczarkami
Pieczeń rzymska, przez innych nazywana klopsem — wtedy najczęściej z jajkiem na twardo w środku — to taki wielki kotlet…
Jaja marmurkowe w solance — soleier
Świetny sposób na zagospodarowanie większej ilości jaj, ponieważ jajka zakonserwowane w solance mogą poleżeć dłuższy czas, bez konieczności przechowywania ich…
Pasta z czosnku niedźwiedziego na zimowe zapasy
Czosnek niedźwiedzi to roślina najzasobniejsza w siarkę. Ma jej sporo kapusta, kalafior, jarmuż, chrzan i rzeżucha, ale czosnek niedźwiedzi to…
Pesto szpinakowe
Szpinak to jedno z najzdrowszych warzyw liściastych, a żeby w całości wykorzystać ich potencjał zdrowotny, najlepiej spożywać je na surowo.…