Ziołowe naleśniki z fioletowymi szparagami
Szparagi to idealne warzywo do promocji zdrowia, okazują się bowiem prawdziwą skarbnicą dobroczynnych składników. Po raz pierwszy udało mi się…
Przepisy
Szpecle (spätzle) – niemieckie kluski kładzione
Spätzle to jest to co najbardziej lubię w kuchni niemieckiej. Te niewielkie kluseczki przygotowane z mąki i jajek nie mają…
Czekoladowe ciasteczka owsiane – fit, pyszne
Ciasteczka owsiane są niezwykle proste do przygotowania, tanie, zdrowe i bardzo popularne. Polecam czekoladową wersję ciasteczek, z suszoną żurawiną (lub…
Polskie kapary
Nasturcja ma intensywny, ostry, pieprzowy smak i wszystkie części rośliny są jadalne. Najdłużej ze wszystkich kwitnących roślin zdobi ogród, bo…
Pieczona papryka – jak w łatwy sposób pozbyć się skórki?
Pieczona papryka jest delikatna, słodka i po prostu rozpływa się w ustach. Warto włączyć ją diety, bo to witaminowa rekordzistka.…
Klopsiki z indyka w sosie pomidorowym – fit
Klopsiki z indyka to pomysł na bardzo smaczny obiad, dla dorosłych i dla dzieci. Klopsiki nie są obsmażane na patelni,…
Kogel – mogel
Kogel-mogel to deser mojego dzieciństwa, niezwykle prosty do przygotowania, bardzo popularny w czasach PRL-u. Jest nie tylko przepyszny, ale i…
Rote grütze
Rote Grütze to słodki deser popularny w niemieckiej kuchni, jak również w krajach skandynawskich.Podstawa deseru to czerwone owoce: maliny, czerwona…
Grüne-sauce-kräuter – zielony sos frankfurcki
„Frankfurter Grüne Sauce” („Gri Soß”) zielony sos frankfurcki to specjalność Hesji (Frankfurtu i Kassel). Nazwa sosu frankfurckiego ma status CHRONIONEJ…
Golonka gotowana w warzywach
Golonka to kontrowersyjny smakołyk. Polacy kochają jednak golonkę. Już w staropolskiej kuchni uchodziła za przysmak, szczególnie środkowa cześć przedniej nogi.…