Tortilla orkiszowa to doskonała alternatywa dla tradycyjnych tortilli kukurydzianych. Mąka orkiszowa zawiera mniej glutenu i jest bogata w witaminy oraz minerały. Co więcej, tortilla z mąki orkiszowej jest bardziej sycąca i ma bardziej wyrazisty smak w porównaniu z jej kukurydzianą wersją.
Jeśli interesuje Cię dieta, zwłaszcza taka, która promuje szybką przemianę materii, tortilla orkiszowa jest dla Ciebie. Jest świetnym zamiennikiem dla pieczywa i stanowi doskonałą bazę dla różnorodnych meksykańskich dań, takich jak quesadilla, tacos czy enchiladas.
Mąkę orkiszową możesz kupić w sklepie online: https://hildegardisart.pl/
Tortilla Orkiszowa: Składniki i Jak je Dobrze Wybrać?
Ważne jest, aby zwrócić uwagę na jakość składników. Oto lista, którą należy przygotować:
- 250 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 135 ml gorącej wody
- Szczypta soli
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krok po Kroku: Jak Zrobić Tortillę Orkiszową?
- Wszystkie składniki umieść w misie robota kuchennego i zagnieć ciasto hakiem do momentu, gdy stanie się gładkie i lśniące. Jeśli ciasto się klei, dodaj więcej mąki.
- Podziel ciasto na 6 równych kawałków. Uformuj z nich kulki, spłaszcz je, a następnie przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut.
- Rozwałkuj kulki ciasta na cienkie placki o średnicy około 20 cm.
- Dobrze rozgrzej patelnię i usmaż każdą tortillę po 20 sekundach na jednej stronie. Gdy na tortilli pojawią się pęcherzyki, obróć ją na drugą stronę.
Tortilla Orkiszowa: Przechowywanie i Dodatkowe Wskazówki
Usmażone tortille najlepiej przechowywać w lodówce, zawinięte w wilgotny papierowy ręcznik i folię aluminiową. Możesz je również zamrozić i użyć w późniejszym czasie. Pamiętaj, aby nie smażyć ich za długo, bo staną się twarde i nieelastyczne.
Tortilla Orkiszowa: Możliwości Kulinarne
Ostatnio naszym ulubionym farszem do tortilli orkiszowej jest połączenie sałaty rzymskiej, awokado, łososia wędzonego, rzodkiewek i sosu musztardowego. Możliwości są jednak niemal nieograniczone: od mięsnych po wegetariańskie i wegańskie wersje.
Podsumowanie: Tortilla z Mąki Orkiszowej – dla Kogo?
Tortilla z mąki orkiszowej jest świetna dla każdego, kto ceni sobie zdrową i różnorodną dietę. Jeśli poszukujesz przepisu na szybką i zdrową przekąskę, to tortilla orkiszowa będzie doskonałym wyborem. Jest nie tylko pyszna, ale i uniwersalna – doskonale sprawdzi się zarówno jako przystawka, jak i główne danie.
Więc jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich czymś nowym i zdrowym, tortilla z mąki orkiszowej zdecydowanie powinna znaleźć się na Twojej liście przepisów do wypróbowania.
Smacznego!
Artykuł sponsorowany
Na moim blogu gotuje dla Was już od 8 lat. Uwielbiam dzielić się moimi domowymi przepisami, które smakują mojej rodzinie. Koniecznie daj znać, jak smakowały Ci moje przepisy w komentarzach 🙂
