Orkiszowy torcik z cytrynowym kremem
Domowy torcik powinien być nie tylko smaczniejszy od kupnego, ale i zdrowszy. W moim zwykłą mąkę zastąpiłam orkiszową, cukier tradycyjnie…
Kremy
Deser dyniowy z mascarpone, figami i jeżynami
Deser z dynią w roli głównej, pyszny jesienny deser w energetyzującym pomarańczowym kolorze z ostatnimi jeżynami z ogrodu i figami.…
Eklerki dulce de leche
Polecam eklerki — idealne na właśnie trwający karnawał. Ekler to podłużne ciastko z parzonego ciasta, po upieczeniu, przekrojone na pół…
Pucharek stracciatella z karmelizowanymi morelami
Desery lubimy wszyscy, a te z udziałem serka mascarpone doczekały się niezliczonych wariacji. W tym deserze poza włoskim serkiem śmietankowym…
Biszkoptowa rolada kokosowa z truskawkami
Puszysta, mięciutka, cudownie kokosowa — ta rolada bije wszystkie rolady na głowę. Ciężko poprzestać na jednym kawałku. Biszkopt upiekłam z…
Wiosenne tarteletki z cytrynowym kremem jogurtowym i truskawkami
Tarteletki w pięknym zielonym kolorze, ale to nie dzięki dodatkowi szpinaku, to dodatek mąki dyniowej zabarwił na wiosenny kolor dzisiejsze…
Rolada bezowa z jeżynami
Rolada delikatna jak obłoczek, lekka, puchata i słodziutka. Długo się do niej zabierałam, myśląc, że jest trudna. Nic bardziej mylnego,…
Kokosowo-śmietankowy krem z mangowym purée
Zapraszam na przepyszny deser. Banalnie prosty, lekki, puszysty i bardzo aromatyczny. Subtelny, upajający smak mango w połączeniu z delikatnym kokosem,…
Jagodowy krem — puszek
Jagody to letni przysmak wielu osób. Też nie wyobrażam sobie lata bez jagodzianek i pierogów z jagodami. Jagody jemy codziennie,…
Pasta daktylowa i daktylowo-chałwowa
Daktyle — właściwości Daktyle — owoce palmy Phenix zaliczane są do najstarszych drzew na świecie, uprawiane już 4000 lat p.n.e.…