Knedle ze śliwkami i masełkiem makowym
Knedle ze śliwkami wpisane są w tradycję polskiej kuchni. Potrawa ta jest również bardzo popularna w Niemczech (skąd zresztą pochodzi)…
Owoce
Galette — rustykalna tarta z jeżynami
Galette to najłatwiejsze kruche ciasto z owocami, rodzaj tarty, do której nie potrzebujesz foremki. Odręcznie uformowany brzeg ciasta świetnie wygląda,…
Kompot morelowy z ksylitolem
Kompoty z moreli i brzoskwiń powoli zapełniają moje piwniczne półki. To jedne z najsmaczniejszych kompotów i najchętniej wyjadane owoce ze…
Torcik jogurtowo-kokosowy na zimno z jagodami
Genialny torcik na letnie upały. Lekko, zdrowo i pysznie. Kompozycja smaku jogurtu greckiego z kremem kokosowym wzbudziła mój zachwyt już…
Jagody pasteryzowane z ksylitolem
Lipiec to miesiąc jagód. Trzeba się spieszyć, by najeść się nimi do syta. Są pyszne i bardzo zdrowe. To cudowny…
Mus tortowy z jabłek
Pyszne, lekkie o bardzo delikatnym jabłkowym smaku ciasto na biszkoptowym spodzie. Piankę tworzą uprażone jabłka z ubitą śmietana kremówką, całość…
Rustykalna tarta z truskawkami i rabarbarem
Czas na kolory w kuchni! Porzuć nudne już orzechy, jabłka, marcepany i sięgnij po pierwsze owoce, jakie pojawiły się na…
Czerwona kapusta duszona z suszonymi śliwkami
Czerwona kapusta (modro kapusta) to tradycyjny dodatek do śląskiego obiadu z roladą i oczywiście kluskami śląskimi. Uwielbiam cały zestaw! Czerwona…
Powidła śliwkowe
Gdy lato powoli się z nami żegna, najwyższy czas zacząć „wekowanie”. Warto zakonserwować śliwki — owoce szczęścia. Zawierają duże ilości…
Dżem wiśniowy z ksylitolem
Sezon na domowe przetwory w pełni. Przyszła kolej na dżem wiśniowy, jeden z najsmaczniejszych, cudownie aromatyczny. Dżemy to najlepszy sposób…