Propozycja na dziś — bardzo świąteczna — z marcepanem w roli głównej. Zadowoli wszystkich smakoszy marcepanu, to pewne i nie wymaga pieczenia. Dlatego idealna również dla tych, którzy nie przepadają za pieczeniem ciasteczek, a myślą, by w okresie Adwentu zadośćuczynić…
Schabowy nie taki straszny… No właśnie, nie przesadzajmy z tymi kaloriami i tłuszczem. Chciałabym odczarować mit strasznego schabowego, bo ciągle jednak mamy ten sam dylemat, sięgając po wieprzowinę. Jeśli chodzi o zawartość białka, chuda wieprzowina ma taką samą jego zawartość…
Genialny torcik na letnie upały. Lekko, zdrowo i pysznie. Kompozycja smaku jogurtu greckiego z kremem kokosowym wzbudziła mój zachwyt już w deserze, który robiłam wcześniej. Mały dodatek żelatyny sprawił, że deser zamienił się w torcik. Bardzo polecam, zamiast śmietany kremówki…
Lipiec to miesiąc jagód. Trzeba się spieszyć, by najeść się nimi do syta. Są pyszne i bardzo zdrowe. To cudowny lek na wiele chorób. Leczą oczy, obniżają poziom cholesterolu, uelastyczniają ścianki naczyń krwionośnych itd., itd. Mogą być jednak niebezpieczne dla…
Ziemniaki „jak z ogniska” – to jeszcze jeden smaczny sposób na ziemniaki z piekarnika. Rzeczywiście do złudzenia przypominają te wyjęte z ogniskowego popiołu nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Skorupkę zawdzięczają otoczce z mąki, ogniskowy smak dodatkowi wędzonej soli i…
Pierwsza niedziela adwentu za nami, a przed nami nie tylko radosne 4 tygodnie oczekiwania na Święta Bożego Narodzenia, ale również ciasteczkowe manewry kuchenne. Przyznam szczerze, że nie przepadam za mozolnym wycinaniem ciasteczek, w składzie których znajduje się wiele masła, mąki…
Pasty, aromatyczne smarowidła do chleba i domowe pasztety to ulubione dodatki do codziennych kanapek i słonych przekąsek. Ta błyskawiczna do przygotowania pasta ze smażonej wątróbki podbije twoje kubki smakowe aksamitną konsystencją i aromatem ziół. Możesz dodać każde ulubione. Pasztecik wątróbkowy…
Risotto z cukinią i orzeźwiającą miętą to świetna propozycja na upalne dni. Tak przygotowane risotto może stanowić samodzielne danie lub być smakowitym dodatkiem do mięsa, lub ryby. By dobrze przygotować risotto, trzeba przestrzegać pewnych zasad. Podstawą jest dobry włoski ryż…
Pyszne, lekkie o bardzo delikatnym jabłkowym smaku ciasto na biszkoptowym spodzie. Piankę tworzą uprażone jabłka z ubitą śmietana kremówką, całość wzmocniona dodatkiem żelatyny. Ciasto doskonale wygląda i pięknie się porcjuje. Składniki na biszkopt: Składniki na mus: Wykonanie: SMACZNEGO! WeronikaNa moim…
Szybki obiad z filetów kurczaka podsmażonych z cebulą, czosnkiem i imbirem, a następnie duszonych w kremowym sosie z mleka kokosowego. Pierś z kurczaka przygotowana w ten sposób jest przepyszna, cudownie mięciutka, z dużą ilością bardzo aromatycznego sosu. Imbir dodaje pikanterii…