Już dłuższy czas „chodziły” za mną leniwe pierogi. Rzadko je robię, bo za bardzo nie wiadomo, czy to deser, czy pozycja obiadowa. Gdy jednak ujrzałam w TV kucharza przygotowującego je z karmelizowanymi śliwkami, natychmiast wyruszyłam po śliwki. Ten zestaw z…
Poczciwy mielony obok schabowego należy do ulubionych dań Polaków. Ponieważ jestem tradycjonalistką, do moich też. Wykonany z mięsa samodzielnie zmielonego w domu jest wyśmienity i super uniwersalny. Na ciepło jako dodatek do drugiego dania lub na zimno zamiast wędliny do…
Postne śledzie podane z ziemniakami w mundurkach są obowiązkowe w dni kiedy obowiązuje ścisły post, a mile widziane w każdy inny dzień roku, przynajmniej u nas. Bez tych śledzi nie wyobrażam sobie świąt i to nie tylko Bożonarodzeniowych, Wielkanocnych również.…
Sezon jagodowy w pełni, zapraszam zatem na wakacyjny sernik jagodowy. Jeśli nie przeszkadza Ci fioletowy uśmiech, na pewno się na niego skusisz. Ponieważ mam niebywałą słabość do serników, na ten jagodowy czekałam już od dawna. I tak pierwsze zakupione jagody…
Najbardziej lubiana ze wszystkich ryb — łosoś. Dzisiaj w wydaniu dietetycznym, bo pieczona w piekarniku. Danie zdrowe, lekkie, super proste i bardzo wykwintne. Rybę ułożyłam na plasterkach pomidora, a pietruszkowym pesto obłożyłam dopiero po upieczeniu, by zachowało wszystkie wartości odżywcze…
Muffinki w ostatnich latach zrobiły w polskiej kuchni oszałamiającą karierę. Nic dziwnego, ich receptury są wyjątkowe nieskomplikowane, sprowadzają się właściwie do wymieszania składników i to bez użycia miksera. Sprawdzają się nie tylko jako świetny deser, bo w zależności od użytych…
Pomarańczowy przepis na zdrowie ? To oczywiście hit jesieni — dynia. Zdrowa, pyszna, niskokaloryczna. Każdy, kto myśli o własnym zdrowiu powinien włączyć z jej udziałem jak najwięcej dań do swojej diety. Teraz jest najlepszy na nią czas. Dynia jest najsmaczniejsza,…
Do jesiennej owsianki koniecznie dorzuć sezonowe owoce — gruszki. Pyszny, zdrowy owoc, a po skarmelizowaniu to już prawdziwy cymes. Takie śniadanie wprowadzi Cię w doskonały nastrój i nasyci na długie godziny. Owsianka praktycznie przygotowuje się sama. Wystarczy płatki wieczorem zalać…
Jarmuż można wykorzystać na wiele sposobów, ale w stanie surowym to prawdziwa odżywcza petarda. Dlatego, by maksymalnie wykorzystać to super zdrowe warzywo i całą jego moc, warto pić zielone koktajle z jego udziałem. Nie każdemu jarmuż smakuje, ale wariant w…
Chlebek drożdżowy, wilgotny dzięki dodatkowi śliwek i w nieco zdrowszej wersji, bo z dodatkiem mąki pełnoziarnistej. Swój upiekłam z 2 rodzajów mąki orkiszowej, ale nada się i każda inna. Początkowo myślałam o upieczeniu chałki, ale ciasto ostatecznie wylądowało w keksówce…