Jeśli jesteście fanami sosów pomidorowych, wielbicielami spaghetti ta mieszanka przypraw jest dla Was. Wystarczy wymieszać kilka składników, by później błyskawicznie przygotować pyszny, aromatyczny sos pomidorowy. Przyprawa ułatwi i przyspieszy przygotowanie wszystkich innych dań z użyciem sosu pomidorowego: wszelkiej maści zapiekanek oraz sosów do dań rybnych i mięsnych.
Składniki:
- 1 łyżka nasion kopru włoskiego
- 20 g czarnego pieprzu
- 6 suszonych pomidorów
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżka suszonego tymianku
- 1/2 łyżka suszonego rozmarynu
- 1/2 łyżeczka suszonych płatków chili
- 2 łyżki brązowego cukru/ksylitolu
- 1 1/2 łyżki słodkiej papryki
- 2 łyżki soli gruboziarnistej
Sporządzenie mieszanki:
- Nasiona kopru włoskiego i czarnego pieprzu uprażyć na patelni bez dodatku tłuszczu, następnie rozdrobnić w moździerzu.
- Suszone pomidory pokroić w drobniutką kostkę.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i zamknąć w słoiczku lub puszce na przyprawy.
1 łyżkę przyprawy użyć na 1 puszkę krojonych pomidorów
Na moim blogu gotuje dla Was już od 8 lat. Uwielbiam dzielić się moimi domowymi przepisami, które smakują mojej rodzinie. Koniecznie daj znać, jak smakowały Ci moje przepisy w komentarzach 🙂
