Kalafior smażony z ziemniakami
Proste, bardzo aromatyczne danie pochodzące z kuchni północnej Indii i Pakistanu.Dwa proste sezonowe składniki: ziemniak (aloo) i kalafior (gobhi) z…
Warzywa
Fasolka szparagowa z pomidorową salsą
Sezon na fasolkę szparagową ciągle trwa i oby jak najdłużej. Uwielbiam każdą, tą z masełkiem i bułką tartą również, wyjadaną…
Jarmuż duszony z żurawiną i jabłkami
Sezon jarmużowy trwa w najlepsze i mam nadzieję, że przygotowujecie to smaczne warzywko, bo mam nowy pomysł na wykorzystanie go…
Białe szparagi z masłem tymiankowo-cytrynowym
Maj to miesiąc szparagów. Jedzmy je jak najczęściej, bo są po prostu zdrowe. Oto moja następna propozycja na super wykwintne…
Surówka z białej rzodkwi z mango
Biała rzodkiew to świetna baza do przygotowania zimowej surówki. Czaruje pięknym, śnieżnobiałym kolorem, jest pełna pikanterii i świeżości, a przy…
Chłodnik z ogórka, awokado i melona z miętą
Ten chłodnik to istna bomba witaminowa i najlepszy ratunek na upalny dzień. Ogórek, melon i mięta zapewnią super orzeźwienie, a…
Filety z kurczaka w cebuli z indyjską nutą
Filety z kurczaka są uniwersalne, można z nich wyczarować wiele smakowitych dań. Dziś bardzo prosto, bardzo szybko, a clou całego…
Pierogi „Ruskie” z cukinią
Pierogom ruskim nie odpuszczam nawet w lecie, choć niektórzy twierdzą, iż młode ziemniaki nie nadają się na pierogowy farsz. Nadają…
Młoda kapusta z pomidorami
W tym roku nie mam własnych działkowych pomidorów. Te sklepowe nie mają u nas specjalnego powodzenia, bo albo są wszystkie…
Ziemniaki nasze codzienne
Ziemniak (Solanum tuberosum L.) to gatunek byliny należący do rodziny psiankowatych. Roślina wywodzi się z Andów, gdzie udomowiono ją 8…