Curry dyniowo-kalafiorowe z kurczakiem
Rozgrzewające curry z wykorzystaniem sezonowych warzyw — dyni i kalafiora, do tego filet z kurczaka i pyszne jesienne danie gotowe.…
Przyprawy
Pieczeń rzymska z pieczarkami
Pieczeń rzymska, przez innych nazywana klopsem — wtedy najczęściej z jajkiem na twardo w środku — to taki wielki kotlet…
Rosół z gęsi z korzennymi przyprawami
Rosół — królowa polskich zup. To chyba jedna z najbardziej popularnych, a jednocześnie bardzo prostych potraw. Wielu z nas nie…
Pieczone udka kurczaka z żurawiną, topinamburem i pieczarkami
Zwykłe udka kurczaka w zależności od dodatków, z jakimi je podasz, mogą stanowić odświętny posiłek. Moja noworoczna propozycja to pieczone…
Tatar
Tatar, befsztyk tatarski to samodzielne danie serwowane najczęściej jako przystawka. Tatar przygotowuje się z mielonego lub siekanego mięsa wołowego, najwyższej…
Domowa musztarda
Musztarda — najpopularniejsza przyprawa. Czy to na kanapce, czy jako dodatek do mięsa musztarda jest niezastąpiona. Osoby dbające o linię…
Domowa, złocista przyprawa do kurczaka
Dobra przyprawa to gwarancja sukcesu w kuchni. Niestety te sklepowe nafaszerowane są glutaminianem sodu i temu podobnymi niespodziankami. Zamiast kupować…
Pietruszkowe pesto
Natka zielonej pietruszki to roślina dająca siłę i moc. Warto ją jeść, bo jest nie tylko super zdrowa, ale i…
Sznycle schabowe w pieczarkowym ragout
Ragout (od raguter = wzmocnienie smaku) w kuchni francuskiej, to typ potrawy z mięsa, ryby lub warzyw pokrojonych na regularnej…
Sos tatarski — najprostszy
Sos tatarski to sos zimny na bazie majonezu z drobno pokrojonymi dodatkami: ziołami i warzywami marynowanymi w occie. Jest wiele…