Sznycle schabowe w pieczarkowym ragout
Ragout (od raguter = wzmocnienie smaku) w kuchni francuskiej, to typ potrawy z mięsa, ryby lub warzyw pokrojonych na regularnej…
Przepisy na obiad
Biała kiełbasa pieczona w porach z jabłkami
Biała kiełbasa oprócz żurku i mazurka obowiązkowo pojawia się na wielkanocnym stole, zwykle parzona lub gotowana. I choć szczyt popularności…
Marchewka duszona z pasternakiem
Przepyszna, prosta i szybka jarzynka o zniewalającym smaku, do każdego obiadu i z rybą i mięsem i wegetariańskiego w roli…
Sos tatarski — najprostszy
Sos tatarski to sos zimny na bazie majonezu z drobno pokrojonymi dodatkami: ziołami i warzywami marynowanymi w occie. Jest wiele…
Zielone szparagi z jajkiem sadzonym i grzanką
Szparag i jajko to połączenie smakowe — idealne. Nadaje się zarówno na wykwintne śniadanie, jak i lekki posiłek obiadowy. Nazwa…
Leniwe pierogi z karmelizowanymi śliwkami
Już dłuższy czas „chodziły” za mną leniwe pierogi. Rzadko je robię, bo za bardzo nie wiadomo, czy to deser, czy…
Dyniowa zapiekanka
Lubimy dynię i coraz częściej po nią sięgamy. Niestety najczęściej ląduje w zupie — kremie. Tym przepisem chcę przekonać, że…
Kotlet mielony
Poczciwy mielony obok schabowego należy do ulubionych dań Polaków. Ponieważ jestem tradycjonalistką, do moich też. Wykonany z mięsa samodzielnie zmielonego…
Postne śledzie ze śmietaną
Postne śledzie podane z ziemniakami w mundurkach są obowiązkowe w dni kiedy obowiązuje ścisły post, a mile widziane w każdy…
Czerwona kapusta duszona w soku jabłkowym
Czerwona kapusta to doskonały dodatek do drobiu i dziczyzny, dlatego jesienią i zimą to jej najlepszy czas.Jest bogatsza w wartości…