Krótki sezon na czosnek niedźwiedzi właśnie dobiega końca. Dosłownie ostatnie listki drobno posiekałam, wymieszałam z masłem i otrzymałam świetne smakowe masełko. Jest dość czosnkowe w smaku, ale ilość czosnku możesz dowolnie modyfikować.
Super sprawdza się jako dodatek do smażonych steków i każdego innego mięsiwa z grilla. Smakuje z pieczonym ziemniakiem, ze szparagami, do pieczywa czosnkowego lub jako nadzienie do kotleta de volaille.
Składniki:
- 200 g miękkiego masła
- sól morska
- 50 g liści czosnku niedźwiedziego
Wykonanie:
- czosnek niedźwiedzi dokładnie umyj, osusz w papierowym ręczniku. Posiekaj w cieniutkie paseczki
- miękkie masło wymieszaj z solą i czosnkiem, najlepiej zrobić to widelcem. Przy pomocy kawałka folii spożywczej uformuj masło w wałek i przechowuj w lodówce. Możesz również masło zamrozić i odcinać potrzebne kawałki
SMACZNEGO!
Na moim blogu gotuje dla Was już od 8 lat. Uwielbiam dzielić się moimi domowymi przepisami, które smakują mojej rodzinie. Koniecznie daj znać, jak smakowały Ci moje przepisy w komentarzach 🙂
