Pieczone ziemniaki z rozmarynem z piekarnika
Najprostszy i chyba najzdrowszy sposób przygotowania ziemniaków, ponieważ zjadamy je razem ze skórką, a pod skórką tak jak w owocach…
Przyprawy
Szałwia — właściwości i zastosowanie
Nieprzypadkowo właśnie teraz powstał wpis o szałwii. W sezonie dyniowym jest to niezastąpione zioło przyprawowe do wszystkich potraw z „pomarańczową…
Białe szparagi z masłem tymiankowo-cytrynowym
Maj to miesiąc szparagów. Jedzmy je jak najczęściej, bo są po prostu zdrowe. Oto moja następna propozycja na super wykwintne…
Filety z kurczaka w cebuli z indyjską nutą
Filety z kurczaka są uniwersalne, można z nich wyczarować wiele smakowitych dań. Dziś bardzo prosto, bardzo szybko, a clou całego…
Purée z dyni hokkaido — wytrawnie I na słodko
Przygotowanie purée z dyni nie nastręcza wiele trudności. Warto zrobić je w trochę większej ilości, by później wykorzystać do przygotowywania…
Perska mizeria — dietetyczna
Ogórki perskie — małe fenomenalne w smaku ogóreczki są składnikiem dzisiejszej mizerii w arabskim stylu, bo znane są nie tylko…
Szwedzki świąteczny chleb korzenny na piwie – vörtbröd
W Szwecji tradycyjnie jedzony jest na Boże Narodzenie w ramach świątecznego stołu Julbord, podawanego w ramach bufetu. W czasie adwentu…
Koperek ogrodowy – zbiór, przechowywanie, mrożenie
Koperek ogrodowy (Anethum graveolens L.) to gatunek rośliny należący do selerowatych. Pochodzi prawdopodobnie z południowo-zachodniej Azji. Obecnie już nie występuje…
Polskie kapary
Nasturcja ma intensywny, ostry, pieprzowy smak i wszystkie części rośliny są jadalne. Najdłużej ze wszystkich kwitnących roślin zdobi ogród, bo…
Szczypiorek – wartości odżywcze
Czosnek szczypiorek nazywany w skrócie szczypiorkiem (Allium schoenoprasum L.) – jest gatunkiem z rodziny czosnkowatych. Uprawiany jest jako warzywo. Znany…