Zupa fasolkowa z soczewicą
Ponieważ fasolka szparagowa jest ciągle jeszcze osiągalna, proponuję pyszną, jesienną zupę z jej udziałem. Tradycyjnie występują tu warzywka pokrojone w…
Zupy
Krem szparagowy na mleku kokosowym
Już są, sezon szparagowy ruszył! Zupa krem z białych szparagów to klasyk, najprostsza i najdoskonalsza z zup. Idealna przystawka na…
Żurek na domowym zakwasie
Żurek to jedna z najstarszych zup, opisywana już w XIII wieku, była przez wieki w Polsce potrawą narodową. Ta nieskomplikowana…
Zupa krem z marchewki, mleka kokosowego i soku z pomarańczy
Zaledwie kilka składników, niewiele pracy, a efekt imponujący. Marchewka — smaczne i zdrowe warzywo w połączeniu z mlekiem kokosowym i…
Zupa krem z dyni z mlekiem kokosowym i ciasteczkami amarettini oraz masłem szałwiowym
Najsmaczniejszym i najpiękniejszym darem jesieni w kuchni jest dynia. Chyba się zgodzicie. Najprostszym i najsmaczniejszym daniem dyniowym jest zupa krem,…
Zupa krem z brokuła na mleku kokosowym z zieloną pastą curry
Bardzo lubimy zupy kremy, robię je często, a składnikami są bardzo różne, najczęściej sezonowe warzywa. Do tej pory za najmniej…
Krupnik orkiszowy na kościach z pieczonej gęsi
Może niektórzy mocno się zdziwią, ale kości pozostałe po gęsiej uczcie można wykorzystać do przygotowania aromatycznego rosołku lub np. krupniku.…
Szybka zupa porowa z kaszą jaglaną
Na pozostałym rosole z poprzedniego dnia przygotujesz dosłownie w 15 minut przepyszną i zdrową zupę porową. Do bulionu dodałam pokrojonego…
Zupa krem z czosnkiem niedźwiedzim
Wiosenna, zielona zupa krem na pożegnanie zbiorów czosnku niedźwiedziego. Koniec zachwytów nad jego urokami. Czosnek przekwitł bezpowrotnie, liście zaczynają żółknąć.…
Kartoflanka z kurkami i boczkiem
Najprostsza z zup — kartoflanka, dzisiaj kartoflanka wykwintna, bo z dodatkiem kurek i boczku. Syta, aromatyczna i tak pyszna, że…