Knedle z truskawkami? Czemu nie? Tym bardziej że na te klasyczne ze śliwkami trzeba tak długo jeszcze czekać. Przyznam, że z jabłkami już jadłam, ale truskawkowe robiłam pierwszy raz. Są na pewno dużą konkurencją dla pierogów z truskawkami, jednak dużo…
Ocet jabłkowy (cydrowy) to najprawdopodobniej najdoskonalszy pokarm stworzony przez naturę. Są na to dowody sięgające aż do roku 400 p.n.e — Hipokrates stosował go swoim pacjentom jako rodzaj antybiotyku i uzdrawiający eliksir. Właściwości octu jabłkowego Ocet jabłkowy jest wielozadaniowy, stosowany jest…
Naleśniki z dodatkiem purée z dyni to świetny sposób na urozmaicenie tego popularnego dania, a przy okazji zyskają dodatkowe walory odżywcze. Nie sprawiają żadnych kłopotów przy smażeniu, są giętkie i elastyczne. Jedynie może nieco grubsze niż tradycyjne, bez dodatku dyni.…
Mięso z kurczaka jest mięciutkie, delikatne i niedrogie, no i można je podać na tysiąc i jeden sposobów. Proponuję popularny filet z kurczaka w nieco bardziej wyrafinowanej odsłonie. Faszerowany mielonymi migdałami, doprawionymi skórką cytrynową i zieloną pietruszką będzie smakował jak…
Dzika róża to prawdziwa rekordzistka jeśli chodzi o zawartość witaminy C i oczywiście w surowych, nieprzetworzonych owocach jest jej najwięcej. Także koktajl z dodatkiem owoców dzikiej róży to najlepsza opcja, by nie zmarnować cennej witaminy C. Już 1-3 owoców dzikiej…
Piernik marchewkowy — cudownie mięciutki, puszysty, a jednocześnie wilgotny i aromatyczny. Bardzo prosty do przygotowania, bo to zwykłe ciasto ucierane z dodatkiem startej marchewki i przypraw korzennych. Pomimo iż do tradycyjnego piernika mu daleko zdobył nasze podniebienia szturmem. To kolejny…
Kapusta z suszonymi grzybami to jedno z najprostszych dań wigilijnych. Tradycyjnie znajduje się na liście 12 potraw wigilijnych. Aromatyczna i pełna smaku kapusta z suszonymi grzybami jest bardzo prosta do przygotowania. Taka kapusta ma wiele zastosowań, dlatego warto przygotować jej…
Oryginalny przepis pochodzi z bloga Lutza Plötzblog, a bułki tam zaprezentowane wyglądają tak zjawiskowo, że od razu wiedziałam — piekę. I choć moim daleko do oryginału, bułki bardzo nam smakowały. Kapitalnie chrupiąca skórka i puszyste wnętrze. Smaczne również na drugi dzień.…
Dawno nie było u mnie gofrów. Zapraszam zatem na gofry upieczone na maślance. Są delikatnie chrupiące po ostygnięciu, a środek mają cudownie mięsisty, trochę racuchowaty, taki sam jak oryginalne gofry belgijskie. Te przygotujesz jednak w expresowym tempie, odpada czekanie na…
Przepis na jabłecznik, do którego ciągle wracam, przepis nie przekombinowany, a ciasto zachwyca prostotą i smakiem. Ten jabłecznik podbije kubki najbardziej wybrednych smakoszy. Ciasto jest niezwykle delikatne i rozpływające się w ustach, a w połączeniu z delikatnym, lekko cynamonowym nadzieniem…