Najczęściej spotykany młody jęczmień w koktajlach jest w postaci proszku, niestety niezbyt smaczny, nawet przy nieznacznym przedawkowaniu.
Upolowałam świeży młody jęczmień i koktajl z dodatkiem świeżej trawy jęczmiennej to już całkiem inna bajka — nieporównywalnie smaczniejszy od postaci sproszkowanej. Jedna kupna doniczka wystarcza na 2 razy — w sumie na 4 szklaneczki koktajlu. Pewnie podobnie jak kiełki można go w prosty sposób wyhodować w domu. Ten koktajl na pewno nie tylko Cię obudzi, to jednocześnie świetny zastrzyk energii od samego rana, super „paliwo” dla mózgu i komórek nerwowych.
Składniki na 2 porcje:
- 1 jabłko
- 1/4 ananasa
- 1 gruszka
- 1/2 doniczki młodego jęczmienia
- 1 banan
- 1,5 cm kawałek imbiru
- 1 łyżeczka np. kujawskiego oleju lnianego
- niecała szklanka wody mineralnej
Wykonanie:
- owoce obrać, jabłko i gruszkę pozbawić gniazd nasiennych, następnie pokroić na mniejsze kawałki
- składniki umieścić w kielichu blendera i zmiksować do pożądanej konsystencji. Wypić zaraz po przygotowaniu
Na zdrowie!
Uwagi:
Na etykiecie opakowania trawy jęczmiennej przeczytałam, by nie łączyć zielska z owocami cytrusowymi. Dlaczego, niestety nie wiem, ale na wszelki wypadek nie ma dzisiaj w moim koktajlu żadnego cytrusa
Na moim blogu gotuje dla Was już od 8 lat. Uwielbiam dzielić się moimi domowymi przepisami, które smakują mojej rodzinie. Koniecznie daj znać, jak smakowały Ci moje przepisy w komentarzach 🙂
