Zapraszam dzisiaj na pyszne naleśniki z serem i mango. Niby zwykłe, a jednak wyjątkowe! Naleśniki podałam z kawałeczkami mango i musem z mago. Na ten egzotyczny owoc teraz jest najlepszy czas. Mango jest wyjątkowe aromatyczne i słodkie.
Składniki:
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 3/4 szklanki wody mineralnej
- szczypta soli
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka roztopionego masła/oleju
- 500 g sera z wiaderka
- 2 łyżki jogurtu/śmietany
- 1/2 łyżki cukru
- 1 dojrzały owoc mango
Przygotowanie:
- przygotuj ciasto na naleśniki, wymieszaj składniki mikserem i odstaw na 30 minut. Po tym czasie ewentualnie skoryguj dodatek wody. Usmaż naleśniki na nieprzywierającej patelni
- ser wymieszaj ze śmietaną, dodaj cukru do smaku. Rozsmaruj kolejno na wszystkich usmażonych naleśnikach. Zwiń wg upodobań
- mango obierz ze skóry. Połowę pokrój w kostkę, drugą połowę zblenduj na gładki mus. Do musu możesz dodać kilka kropel z soku z cytryny
SMACZNEGO!
Na moim blogu gotuje dla Was już od 8 lat. Uwielbiam dzielić się moimi domowymi przepisami, które smakują mojej rodzinie. Koniecznie daj znać, jak smakowały Ci moje przepisy w komentarzach 🙂
