E466 karboksymetyloceluloza – co to jest za konserwant? Czy jest szkodliwy?

E466, znana jako karboksymetyloceluloza, to konserwant szeroko stosowany zarówno w żywności, jak i kosmetykach. Służy jako zagęstnik i stabilizator. Przyjrzymy się jej właściwościom oraz zastosowaniom, jednocześnie analizując, jak oddziałuje na teksturę i wygląd produktów. Zajmiemy się również kwestiami bezpieczeństwa, regulacjami…