Czy udka z kurczaka piec pod przykryciem?

Czy pieczenie udek z kurczaka pod przykryciem to dobra metoda? Przyjrzyjmy się bliżej temu zagadnieniu. Rozważymy korzyści tej techniki oraz jej wpływ na chrupkość skórki i soczystość mięsa. Dodatkowo, dowiesz się, jak odpowiednio przygotować udka do pieczenia, jakie naczynie żaroodporne…