Rozgrzewająca zupa z soczewicy i mleka kokosowego
SOCZEWICA jest jednym z najbogatszych źródeł białka roślinnego. Zawiera także witaminy z grupy B, PP i beta-karoten. Obecne w niej wapń…
Przepisy na obiad
Kotlet schabowy – bez kompleksów
Schabowy nie taki straszny… No właśnie, nie przesadzajmy z tymi kaloriami i tłuszczem. Chciałabym odczarować mit strasznego schabowego, bo ciągle…
Ziemniaki pieczone „Jak z ogniska”
Ziemniaki „jak z ogniska” – to jeszcze jeden smaczny sposób na ziemniaki z piekarnika. Rzeczywiście do złudzenia przypominają te wyjęte…
Risotto z cukinią i miętą
Risotto z cukinią i orzeźwiającą miętą to świetna propozycja na upalne dni. Tak przygotowane risotto może stanowić samodzielne danie lub…
Filet z kurczaka „India” z mlekiem kokosowym
Szybki obiad z filetów kurczaka podsmażonych z cebulą, czosnkiem i imbirem, a następnie duszonych w kremowym sosie z mleka kokosowego.…
Rosół (bulion) – najzdrowsza zupa świata
Rosół to klasyk kuchni polskiej i jak mawiały nasze babcie, jest dobry na wszystko. I miały rację, bo ma działanie…
Rolada śląska
Rolada wołowa to tradycyjne niedzielne danie w Niemczech, Austrii oraz śląski klasyk, z tego powodu nie może zabraknąć jej na…
Kluski śląskie z farszem pieczarkowym
Czy kluski śląskie mogą być jeszcze smaczniejsze, niż są w rzeczywistości? Oczywiście. Wystarczy wypełnić je ulubionym nadzieniem. Wówczas z dodatkiem…
Spaghetti z białymi szparagami i truflami
Wykwintne połączenie białych szparagów z truflami tworzy dzisiejsze błyskawiczne, minimalistyczne danie. Szybki, lekki i wyjątkowy obiad przygotujesz dosłownie w 15…
Ulubiona zapiekanka z cukinii, pomidorów i gnocchi
Sezon cukiniowy uważam za otwarty. Inauguracja zbiorów cukiniowych już za nami, a pierwsze wyczekiwane okazy zjedliśmy w sałatce na surowo.…