Szybka zupa porowa z kaszą jaglaną
Na pozostałym rosole z poprzedniego dnia przygotujesz dosłownie w 15 minut przepyszną i zdrową zupę porową. Do bulionu dodałam pokrojonego…
Kuchnia polska
Babka na białkach
Ta babka to świetny pomysł na wykorzystanie białek pozostałych po wypiekach drożdżowych. I chociaż za babkami nie przepadam — to…
Żeleźniaki — szare kluski
Żeleźniaki (przecieraki, szare kluski) to tradycyjne kluski z Wielkopolski. Bazą potrawy są surowe, tarte ziemniaki bez dodatku gotowanych, jak ma…
Sos ze świeżych leśnych grzybów
Sezon grzybowy rozpoczął się na dobre, warto zatem dary lasu wykorzystać do przygotowania pysznego obiadu, ma się rozumieć z grzybami…
Pyzy z mięsem
W kuchni polskiej istnieje wiele wariantów ziemniaczanych klusek. Wśród nich pyzy — tradycyjnie powstałe ze zmieszania tartych surowych ziemniaków z…
Pierogi z kaszanką „Himmel und erde”
Pierogi uwielbiam, kaszankę również, dlatego połączenie wydało się oczywiste. Długo zabierałam się do realizacji mojego pomysłu, ale efekt jest super…
Surówka z białej rzodkwi — dwa warianty
Biała rzodkiew to niesłychanie wdzięczne warzywo. Bardzo smaczna i cudnie wygląda. W ekspresowym tempie można przygotować z niej zdrową przystawkę…
Kotlety mielone z pieczarkami
Słyszeliście już o Swampingon-Frikadellach? To nowy trend w kuchni. W mielonych kotletach zastąpiono po prostu część mięsa posiekanymi pieczarkami. Tak…
Kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane to pyszna propozycja na prosty i tani obiad. Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku, za każdym razem,…
Knedle z czerwonej kapusty i kacze udka w sosie własnym
Czerwona kapusta to ulubiony świąteczny i zimowy dodatek do mięsnych dań. Świetnie się komponuje z dziczyzną, drobiem i ulubionymi roladami…