Pyszne puszyste owsiane placuszki to idealny pomysł na romantyczne, niedzielne śniadanie we francuskim stylu. Poranny zapach kawy i placuszków, rozchodzący się po domu to przyjemność, której nie sposób się oprzeć. Idealnym dopełnieniem będzie domowa wiśniowa konfitura. Nie tylko świetnie smakuje, ale słodycz i aromat wiśni uznawany jest za jeden z najsilniejszych afrodyzjaków.
Składniki:
- 200 g płatków owsianych górskich
- 2 jajka
- około 300 ml mleka
- 1/2 łyżeczki do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta cynamonu
- jogurt grecki
- konfitura z wiśni — domowa
Przygotowanie:
- zmiksuj płatki owsiane na pył, wymieszaj z cynamonem i proszkiem do pieczenia
- mąkę z płatków owsianych wymieszaj z żółtkami i mlekiem. Dodaj mleka tyle, by konsystencja była raczej gęsta
- oddziel białka od żółtek. W oddzielnej miseczce ubij białka na sztywną pianę
- połącz masę z białkami. Jeśli masa wydaje Ci się za gęsta, dolej jeszcze trochę mleka. Po wyłożeniu na patelnię ciasto powinno się rozpływać
- wykładaj po 1 łyżce ciasta na rozgrzaną patelnię i smaż na złoty kolor
- podawaj z kleksem jogurtu i konfiturą wiśniową
SMACZNEGO!
Na moim blogu gotuje dla Was już od 8 lat. Uwielbiam dzielić się moimi domowymi przepisami, które smakują mojej rodzinie. Koniecznie daj znać, jak smakowały Ci moje przepisy w komentarzach 🙂
