Dziś mam dla Was propozycję na pyszne klopsiki z indyka w wersji fit! Jest to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych mięsnych dań, gdzie kluczem do sukcesu jest technika gotowania na parze. Dzięki temu mięso zachowuje swoją soczystość, a wszystkie witaminy i minerały pozostają w klopsikach.
Zalety gotowania klopsików na parze:
Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod przygotowywania posiłków. Pozwala na zachowanie większości składników odżywczych w potrawie. Warto zaznaczyć, że w procesie tym nie używamy tłuszczu, co sprawia, że danie jest znacznie mniej kaloryczne.
Pulpety z indyka na parze – składniki i ich znaczenie:
Do przygotowania klopsików wybrałam filet z indyka, który jest źródłem białka i niskiej zawartości tłuszczu. Cukinia dodana do mięsa nie tylko wzbogaca smak, ale również dostarcza dodatkowych witamin i minerałów. Oregano natomiast dodaje aromatu i posiada właściwości przeciwbakteryjne.
Pulpety z indyka na parze – przygotowanie:
- Mięso należy dokładnie zmielić w maszynce.
- Cukinię starannie przygotować: zetrzeć, posolić, odcisnąć z nadmiaru wody.
- Delikatnie zeszklić cebulkę na oleju, a następnie połączyć z mięsem, jajkiem, bułką tartą, cukinią i przyprawami.
- Uformować klopsiki i gotować je na parze, korzystając z koszyka bambusowego lub tradycyjnego parownika, przez około 20 minut.
- Sos przygotować poprzez zagotowanie bulionu, dodanie mąki rozrobionej w wodzie oraz pozostałych składników. Na koniec połączyć sos z klopsikami.
Pulpety z indyka na parze – propozycja podania:
Idealne jako główne danie na obiad czy kolację. Doskonale komponują się z gotowanymi ziemniakami oraz świeżą sałatką, na przykład z kapusty pekińskiej.
Pulpety z indyka na parze – podsumowanie:
Klopsiki z indyka gotowane na parze to świetna propozycja dla osób dbających o zdrową dietę. Są smaczne, sycące i niskokaloryczne. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się lekkim, ale sycącym posiłkiem. Smacznego!
Źródło zdjęcia: freepik.com
Na moim blogu gotuje dla Was już od 8 lat. Uwielbiam dzielić się moimi domowymi przepisami, które smakują mojej rodzinie. Koniecznie daj znać, jak smakowały Ci moje przepisy w komentarzach 🙂
