Jedno danie, które połączy prostotę wykonania z bogactwem smaku i zdrowych składników – oto filet z kurczaka faszerowany szpinakiem. Doskonałe dla tych, którzy szukają lekkiej, ale jednocześnie sycącej kolacji. Dodatek szpinaku, jednego z najbardziej wartościowych warzyw, sprawia, że posiłek ten jest nie tylko smaczny, ale również pełen witamin i minerałów.
Kluczowe składniki i ich znaczenie
- Szpinak – bogaty w żelazo, witaminę C i antyoksydanty, szpinak to doskonałe źródło energii i zdrowia dla naszego organizmu.
- Biały serek – źródło białka i wapnia, dodaje kremowej konsystencji nadzieniu.
- Kurczak – niskokaloryczne i lekkostrawne źródło białka, doskonałe dla osób dbających o linię.
Składniki (dla 4 osób):
- 4 filety z kurczaka bez polędwiczek
- 12 brykietów mrożonego szpinaku
- 2 kopiaste łyżki białego serka
- sól, papryka słodka, kurkuma do smaku
- 2 ząbki czosnku
- szczypta gałki muszkatałowej
- masło do posmarowania
Przygotowanie krok po kroku:
- Szpinak w akcji: Po rozmrożeniu szpinaku na sitku, wyciśnij nadmiar wody. Następnie na patelni, razem z drobno posiekanym czosnkiem, krótko przesmaż. Dopraw solą i gałką muszkatałową. Gdy szpinak ostygnie, połącz go z serkiem, tworząc jednolitą masę.
- Nadzienie dla kurczaka: Ostrym nożem, staraj się naciąć każdy filet z kurczaka, tworząc małą kieszonkę. Dopraw mięso solą, papryką i kurkumą.
- Faszerowanie: Do każdej kieszonki wkładaj równą porcję masy szpinakowej. Używaj wykałaczek, aby zabezpieczyć zawartość w środku filetu.
- Przygotowanie do pieczenia: W naczyniu żaroodpornym ułóż filety z kurczaka obok siebie. Dodaj odrobinę gorącej wody i pokrój małe kawałki masła, rozkładając je na wierzchu mięsa.
- Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony, a szpinak w środku gorący.
Podawanie: Idealnie komponuje się z lekką sałatką i pieczonymi warzywami.
Podsumowanie
Filet z kurczaka faszerowany szpinakiem to doskonałe połączenie tradycyjnego mięsa z odrobiną kulinarnego zaskoczenia. Wypróbuj i przekonaj się sam, jak proste składniki mogą zamienić się w wykwintne danie. SMACZNEGO!
Na moim blogu gotuje dla Was już od 8 lat. Uwielbiam dzielić się moimi domowymi przepisami, które smakują mojej rodzinie. Koniecznie daj znać, jak smakowały Ci moje przepisy w komentarzach 🙂
