Sos musztardowy
Oto mój przepis na lekki, bo bez zasmażki i tłustej śmietany, sos musztardowy. Jest świetnym dodatkiem do pieczonych mięs, ryb…
Kuchnia polska
Tatar
Tatar, befsztyk tatarski to samodzielne danie serwowane najczęściej jako przystawka. Tatar przygotowuje się z mielonego lub siekanego mięsa wołowego, najwyższej…
Buraczki tarte na zimę
Uwielbiam buraczki w każdej postaci i nie wyobrażam sobie, by mogło ich zabraknąć w domowej spiżarni. Wrzesień to miesiąc przetworów…
Pieczeń z udźca dzika
Dziczyzna dawnymi czasy często gościła na królewskich i szlacheckich stołach. Warto odejść od codziennej rutyny w kuchni i przygotować coś…
Domowa musztarda
Musztarda — najpopularniejsza przyprawa. Czy to na kanapce, czy jako dodatek do mięsa musztarda jest niezastąpiona. Osoby dbające o linię…
Wuzetka z kremem serowym
Oto najsłodsze wspomnienie PRL-u, torcik WZ-etka. Warszawskie ciasto wymyślone pół wieku temu na cześć powstania super nowoczesnej na ówczesne czasy…
Czerwony barszcz wigilijny — wyjątkowy
Cały rok czekam, by móc przygotować ten barszcz. Będzie jeszcze lepszy, gdy zakwas zrobisz samodzielnie. Wspaniały, rubinowy, aromatyczny barszczyk wprowadzi…
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Śledzie tradycyjnie już wpisują się w bożonarodzeniowe menu. Tym razem prosta i smaczna sałatka nie tylko na świąteczny stół. Świetnie…
Paszteciki drożdżowe z pieczarkami
Pyszne, lekkie, delikatne, pachnące czarnuszką paszteciki z nadzieniem pieczarkowym. Idealne na gorąco do czerwonego barszczyku, a na zimno — to…
Młoda kiszona kapusta
Młoda kapusta to niewiele kalorii, za to dużo błonnika i ogrom witaminy C (4 x więcej niż w kiszonej), a…